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みさわのやさいはお客様に野菜を美味しく召し上がって頂く努力を惜しみません。創業100年を超える八百屋の、他には真似できない市場での目利き、生産者様とのつながり、すべてを最大限に活かし、その日に入荷した食材をその日にお客様へご提供します。
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野菜からはじまり魚や肉まで、お客様にお召し上がりいただくすべてを国産にてご用意しております。日本中の生産者様が心をこめてつくってくださった新鮮な食材を通して、みさわのやさいのサラダボウルで日本の旬をご堪能ください。
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サラダボウルのベースサラダは、キャベツ・サニーレタス・ロメインレタス・京水菜・ケールで構成しています。ケールだけでは苦い味わいになりますが、他の野菜との組み合わせによりサラダボウルの中ではその苦味がアクセントになり、野菜のおいしさを引き立たせます。肉と魚の組み合わせでより満足度の高い主食としてのサラダボウルをご賞味ください。
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食のかけ橋 みさわのやさいは、日本中の生産者から農作物を仕入れ、お客様に美味しく召し上がっていただくことで、地域社会を元気にし、日本中を元気にします!
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サラダボウルを作る時に生じる端材に着目し、栄養価もりだくさんのジュースとスープを開発。野菜の端材も無駄にはせず美味しく提供できる努力を行っております。